Le jeudi 30 janvier 2014, Golden Rose organisait un atelier sushi.
Parmi les participants, au nombre de 9, il y avait tant des passionnés du Japon que des amateurs de sushis. Deux membres Japonaises ont démontré la préparation des makizushis, ces fameux rouleaux entourés d’une feuille d’algue nori, ainsi que des temarizushis, des boulettes de riz recouvertes de poisson ou entourées de légumes.
Préparer du riz pour le sushi n’est pas si facile que l’on imagine ! Munis de nos tapis pour sushis, les participantes ont pu réaliser, non sans mal, nos délicieux rouleaux.
Les amies Japonaises, très consciencieuses, ont pris soin d’apporter la recette écrite du riz pour sushi. Tout le monde a passé un agréable moment et il va sans dire que les membres de Golden Rose vont tenter la recette des sushis à la maison. Espérons qu’ils soient aussi réussis !
A vos baguettes pour le prochain sushi workshop !Donderdag 30 januari 2014, heeft Golden Rose een sushi workshop georganiseerd.
Onder de 9-tal deelnemers waren er evenveel liefhebbers van Japan als amateur sushimakers. Onder leiding van twee van onze Japanse leden leerde men de alombekende makizushis rollen omwikkeld door zeewier en temarizushis, rijstballen bedekt met vis of omwikkeld met bladgroenten bereiden.
De deelnemers leerden hoe ze de rijst voor de sushi moesten klaarmaken, niet zo gemakkelijk als op eerste zicht blijkt. Met behulp van de tapijten voor de sushi lukte het om goed gevormde sushirollen te maken.
De Japanse begeleiders hebben de deelnemers voorzien van een schriftelijk recept van de sushirijst.
Iedereen heeft genoten van de workshop. De deelnemers waren opgetogen omwille van het gemak waarmee ze thuis zelf de rollen zullen kunnen voorbereiden.
